Sony Channel estrena un nuevo episodio cada miércoles en YouTube de este programa que reúne a diez abuelas, recetas tradicionales y humor. En entrevista con Cinespoilers México, Isaías Espinoza habla sobre este proyecto y el vínculo entre la cocina y la memoria familiar.
La cocina de las abuelas ocupa el centro de Tu abuela contra la mía, el nuevo programa de Sony Channel conducido por Mario Aguilar e Isaías Espinoza, conocido como Chef en Proceso. Con diez participantes y una dinámica que combina gastronomía y comedia, la producción busca celebrar las recetas que pasan de generación en generación.
Para Isaías, quien ha desarrollado su carrera en plataformas digitales, el proyecto representa una oportunidad para explorar otro formato y asumir un papel distinto al que tuvo en sus primeras experiencias televisivas.
“Me gustan esos nuevos retos, aprender, tener que ponerme en situaciones incómodas, salir de mi zona de confort y forzarme a decir: ‘Okay, tengo que aprender y tengo que sacar este programa adelante’”, compartió en entrevista con Cinespoilers México.
El chef destacó también la complicidad con Mario Aguilar, a quien admira por su capacidad para combinar el humor con la conducción. Ambos se conocieron mejor antes de iniciar las grabaciones, lo que favoreció la química frente a las cámaras.
“Me la pasé riéndome a cada rato”, recordó Isaías, quien consideró que sus personalidades se complementaron de manera natural durante la convivencia con las participantes.
Sin embargo, el mayor aprendizaje estuvo en las historias de las diez abuelas. Aunque Isaías creció escuchando sobre las habilidades culinarias de sus propias abuelas, no tuvo la oportunidad de cocinar con una de ellas y perdió a su abuela materna hace aproximadamente cinco años.
Por eso, compartir tiempo con las participantes tuvo un significado especial. “Nos adoptaron a Mario y a mí como si fuéramos sus nuevos nietos. Literalmente salimos del programa diciendo que salimos con diez abuelitas nuevas”, contó.
Los recuerdos de su familia también están ligados a la comida. Del lado de Monterrey, Isaías recuerda las historias sobre el asado de puerco y los tamales regios que preparaba su abuela; de Oaxaca, conserva la experiencia de probar los tamales de mole y carne de cerdo que todavía cocina su otra abuela.
Tu abuela contra la mía se grabó durante aproximadamente dos semanas en una casa de época ubicada en el centro de la ciudad. Para el chef, participar en esta producción también significa consolidar la confianza que Sony Channel ha depositado en su trabajo.
El programa estrena un nuevo episodio cada miércoles en el canal de YouTube de Sony Channel Latinoamérica, con una propuesta que encuentra en la cocina familiar una forma de preservar tradiciones, compartir historias y reunir a distintas generaciones.
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